IL BISTRO'
Rilevato da Chef Graziano Gallo a fine 2018, IL TEATRO DEL GUSTO - BISTRO' è nel tempo diventato un punto di riferimento per gli amanti della cucina di qualità, che coniuga la tradizione con l'innovazione e a tratti, con la sperimentazione.
Un ambiente informale, sviluppato su due livelli, accoglie i buongustai di ogni età mettendoli subito a proprio agio; e la cucina a vista in cui a pranzo e a cena si "esibisce" Graziano e la sua "compagnia teatrale" dà quel tocco di familiarità che fa sentire a casa.
01
hamburger
L'Hamburger perfetto, grazie ad una ricetta segreta, è preparato direttamente da Chef Graziano. E' materia prima di qualità che si trasforma in esplosione di sapori. Gustato al piatto o in un panhamburgher (disponibile in 5 varianti) appena sfornato, grazie ad abbinamenti sfiziosi ed innovativi frutto di incessante lavoro, fa raggiungere al prodotto lo zenit del gusto.
02
cucina tradizionale
I valori della tradizione, i profumi della Puglia, la terra...il mare. Su questi princìpi si basa la cucina del TEATRO DEL GUSTO. Concetti che aprono nella mente cassetti di ricordi: il pranzo in famiglia, le tradizioni, il profumo della domenica. I primi sono RIGOROSAMENTE DI PASTA FRESCA e, come i secondi, spaziano dalla carne al pesce, dalle verdure agli ortaggi; prodotti che la nostra terra ci offre e dei quali si rispetta la stagionalità.
03
panini gourmet
La tradizione che incontra l'innovazione. I PANINI GOURMET vogliono accompagnare i palati più raffinati verso un connubio di sapori che sì, ricordano la tradizione, ma che allo stesso tempo accompagnano il gusto, verso mete inesplorate e sconosciute. Che siano di carne, di pesce, vegetariani o vegani, i panini gourmet vanno vissuti come un'ESPERIENZA. Da mordere voracemente.
04
Dalla BBQ a quella di pistacchi, dalla tartara alla maionese, le salse del TEATRO DEL GUSTO sono rigorosamente "home made", e accompagnano i palati più esigenti nel loro viaggio alla scoperta di sapori e accostamenti innovativi e unici che danno ad ogni portata un gusto avvolgente che valorizza ogni singola materia prima.
GALLERY
dicono di noi
Certificato di Eccellenza 2022
"In questo bistrò c'è l'imbarazzo della scelta: panini gourmet, pinse romane, primi semplici o elaborati, carni di qualità, pizze fritte, dessert sfiziosi. Complimenti a Graziano ed a tutto lo staff per i livelli raggiunti."
VitoS
— Nome
“Trovato per caso durante i miei viaggi di lavoro, pranzo con molti primi e tanta scelta, la ragazza che ci serviva nonostante il caos nel locale è riuscita a gestire tutto con molta calma. Ci ritornerò volentieri”
pasquale
“Accoglienti e veloci, portate molto buone ben fatte ottimi gli ingredienti. Mi sento di consigliarlo e di assicurarvi che si mangia molto bene in questo posto.”
slowhand111
"Esperienza culinaria da provare assolutamente
Varietà di pietanze e accoppiamenti insoliti ma che risultano invece una carta Vincente.
Prodotti freschi, carne ottima.
Il personale è giovane ma molto professionale e gentile
In una parola: consigliatissimo."
Monica
— Nome
“Un apoteosi di sapori come quelli di una volta, bravissimi. Oggi ho gustato i paccheri alla amatriciana, piccanti al punto giusto. Buonissimi e bravo lo chef.”
Pollicione Pollicino
“Il nome del locale rispecchia totalmente la realtà. Panini a dir poco strepitosi e personale cortese e simpatico! Vivamente raccomandato.”
Giulia Juliè
Giornali e Tv
LAVORA CON NOI
Siamo sempre alla ricerca di collaboratori da inserire nel nostro staff. Se vuoi proporti per lavorare con noi, inserisci i tuoi dati. Ti ricontatteremo.
Dicci di te
FRANCHISING
Vuoi realizzare il sogno della tua vita e metterti in proprio?
Compila il modulo. Ti diremo come fare!